斥资数千万元，老牌方便面企业白象食品搭上网红品牌市场扩张的“顺风车”。9月3日，白象食品相关负责人告诉北京商报记者，白象食品参与了网红零食品牌单身粮的数千万元B轮融资。尽管对于白象食品来说，双方合作仅是一次试水，但投资网红产品无疑是为其正在进行的“二次创业”增加砝码。而已经错失上市黄金时期的白象食品能否赶超统一和康师傅，尚待时间检验。

老牌“联姻”网红

9月3日，白象食品相关负责人在接受北京商报记者采访时表示，与单身粮合作，是白象食品产品对网红产品的又一次试水，但这仅是白象食品中的一小部分，对企业发展影响较小，白象食品未来也会积极试水国潮、网红等产品，但并不意味着网红产品可以支撑企业战略转型。

对此，北京商报记者致电单身粮，但截至记者发稿，电话并未接通。

据报道，本轮融资后，两家企业将成立合资公司，共同研发方便速食类新产品，白象食品也将开放供应链、渠道等资源给单身粮。

公开资料显示，白象食品成立于1997年，是一家以研发、生产、销售方便面、挂面等多领域食品的综合性企业。单身粮最早则以印有“狗”形象的薯片为大众熟知，随后推出了休闲零食、速食、饮料等产品。在获得白象食品投资前，单身粮还曾获琢石资本、同创资本共同领投、辰海资本跟投的6000万元A轮融资，以及杨冬云个人投资的A+轮。

一家是在方便面行业打拼20多年的传统企业，一家则是成立不到三年的网红品牌。在战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊看来，白象食品与单身粮“联姻”更像是“抱团取暖”。受市场环境影响，白象食品在方便速食领域地位日趋尴尬。

香颂资本董事沈萌认为，虽然受疫情和经济的影响，速食产品市场成长很快，但两家公司都不是领头羊，因此白象食品资源支持单身粮是加大对于单身速食市场的投入，而单身粮也可以快速利用白象食品已有的资源扩张。

转型二次创业

白象食品选择入股一家网红零食品牌与自身发展战略不无关系。早在2018年7月，白象食品提出二次创业的口号，计划到2023年，实现三个“100亿”目标，其中新赛道业务达到100亿元。按照官方的说法，新赛道指的是以“白象+”为策略的白象食品新事业群。

为了吸引年轻消费群体的关注，白象食品开始频频推新。2018年，白象食品推出高端新品“骨汤煮面”；同年，白象食品还推出了柠小檬、蜜小桃两款果味水以及“汤好喝”系列方便面。

业内人士称，目前，尚不知道白象食品推出的这些新品市场表现如何。不过可以看到的是，白象食品在方便面市场的整体表现并没有因新品的投放而迅速改善。

中国食品科学技术学会的数据显示，2018年1月、6月、12月，白象食品的市场份额分别为4.3%、4.1%、3.9%，份额稳中有降，且与第三名今麦郎的差距有所扩大。

“白象食品提出二次创业，是希望进一步找到新的增长点，摆脱尴尬的发展现状。”徐雄俊表示，白象食品早年很多战略都没有达到预期效果，近年来在产品层面也是反响平平，市场主要局限于河南，几乎没有走出北方。

重启上市之路？

白象食品相关负责人向北京商报记者透露，今年完成融资后，未来白象食品对上市也有一些考虑。“上市是水到渠成的事。”该负责人称。天眼查显示，今年6月29日，白象食品完成1.74亿元战略融资，投资方为中原联创。

事实上，白象食品早年曾有过积极扩张的时期，但结果并不如愿。资料显示，2008年，白象食品启动了资产分析和评估，为上市做准备。2009年，白象食品董事长还买下了一处北京的大厦，用作公司的新总部。2012年11月，白象食品正式宣布拟在A股市场IPO。

然而，2014年8月，河南证监局发出一则关于白象食品终止上市辅导的通告。这意味着，在排队三年后白象食品的IPO计划最终流产。同年，白象食品也默默将总部由北京迁回河南郑州。当时，有白象食品工作人员表示，白象食品在北京的市场份额很小，放弃IPO之后，集团中心没有留在这里的必要。

在业内人士看来，如今白象食品考虑上市或许已经错过了黄金时期。

据了解，从2017年开始，中国方便面产量开始下降，2019年中国方便面产量573.3万吨，同比下降18%。而白象食品的老对手康师傅、统一则分别早在1996年和2007年上市，当时方便面市场正处于快速发展时期。

沈萌认为，资金实力和扩张能力受到很大抑制，品牌的信任度和影响力，也会有些影响。虽然白象食品抓热点可以实现短时间内蹿升，但是基础不牢靠，未来还是应该用心满足市场需求、挖掘市场潜力，在提高产品竞争力上多做文章。

北京商报记者钱瑜白杨濮振宇