有人说读懂了宋代“建盏”

就读懂了宋人饮茶的闲雅意境

建盏始于名窑林立的宋代

是建窑烧制的一款黑釉瓷器

因产自古代建州而得名

它的诞生与宋代斗茶文化密不可分

三个知识点带你记住建盏↓

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建盏：宋人心目中的“斗茶神器”

宋人喜爱斗茶

所谓斗茶，就是用点茶的方式

评判茶和茶汤的质量

△明唐寅(传)《斗茶图》局部（台北故宫博物院藏）

点茶，是用沸水冲点抹茶

并用竹筅（xiǎn）搅打使其浮起泡沫

斗茶比试的正是点茶的汤花