包包子、炸肉圆

......

这个寒假

扬州大学旅游烹饪学院

烹饪与营养教育专业

大二学生潘澄

回到家乡江苏省盐城市

建湖县上冈镇仓冈村

利用所学为村民忙年菜

成为村里“超抢手”的人

学以致用

帮20多家村民做年蒸

蒸包子、炸肉圆是盐城的年俗

蒸包子寓意蒸蒸日上

肉圆是盐城“八大碗”之一

同时也寓意着团团圆圆

潘澄介绍

仓冈村距离镇上10公里左右

村里年轻人外出打工

或是搬到了城镇居住

念旧的老人们舍不得老家

就一直留在了农村

“我放假回来

是这个村里最年轻的”

“一开始在家有点无所事事